材料(4人分）
　
　・りんご　　　　　　2個
　・豆腐　　　　　　 １個
　・きゅうり　　　　　2本
　・かにかまぼこ　 6本
　・A（すり白ゴマ　大さじ２
　　　酢　　　　　　 大さじ２
　　　しょうゆ　　　大さじ１
　　　油　　　　　　小さじ２
　　　レモン汁　　少々）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１、とうふはキッチンペーパーに包んで5分ほどざるにのせ、よく水を切って、2cm角に切ります。

２、りんごも同じように2cm角に切ります。

３、きゅうりは縦に4つに切り、さらに1.5cm幅に切ります。かにかまぼこは3～4つに切ります。

４、大根をすりおろして水をきります。

５、Ａをよく混ぜてドレッシングを作ります。

６、５で作ったドレッシングと大根、りんご、きゅうり、かにかまぼこをさっとあえます。

完成




レシピに戻る

TOPへ戻る